Monday, September 15, 2008

秋色の温かいサラダ


朝夕が涼しくなり、秋が近づいてきていることがはっきりわかる今日この頃になりました。
暑かった夏には、お料理も冷やしていただくものや、とにかく加熱調理の時間が短いものを選んで作っていましたが、ようやく加熱時間も気にならなくなってきました。
そこで、今日はパプリカ、ズッキーニ、アスパラにさつまいもを加えて蜂蜜とペッパーをアクセントにしたサラダを作ってみました。
色もカラフルだし、さつまいもと蜂蜜の甘さ加減にピリッとしたペッパーが大成功!!
なかなかおいしかったし、簡単だし、これはよい一品デシタv(^^)v

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